災害用備蓄食料

単独応札よりも、食品製造許可・長期保存食製造実績を有する企業との提携応札を検討すべき。自社の納入体制・品質管理体制・過去の公的機関納入実績を詳細に書類化し、食品衛生責任者配置・定期検査実施体制の強化をアピール。価格は予定価格非公開のため、原価積み上げに基づく適正価格設定が重要で、不当な低価格は品質リスク・納期遅延につながる。