丸亀市中央学校給食センター及び丸亀市飯山学校給食センター調理等業務委託に係る公募型プロポーザルの実施について

プロポーザルは技術提案が落札を左右するため、単なる価格競争ではなく、衛生管理体制・献立提案・地産地消推進・栄養士配置等の付加価値を明確に訴求することが重要です。過去の給食運営実績(利用者満足度、コンプライアンス違反なし等)を実績資料で示し、組織体制の信頼性を高める。JV組成は不要の可能性が高いため、自社体制の充実に注力してください。